Saludos.
¿El problema viene porque es una plantilla o porque no puedes acceder a
la imagen al haberla puesto detrás del texto?
Si es lo segundo, prueba esto:
Word 2003: Mostrar barra de herramientas Dibujo y pulsar el botón
Seleccionar objetos
Word 2007: Pestaña Inicio/Cuadro Edición/Seleccionar Objetos
Como hago para quitar, de una plantilla, una imagen que coloqué detrás del
texto?